DKI Superoxide Dismutase

El estrés oxidativo se produce cuando las capacidades antioxidantes se ven desbordadas por la carga de especies reactivas de oxígeno (ERO), que son producidas por el propio metabolismo pero que también pueden ser inducidas por factores exógenos como una dieta inadecuada con bajo contenido en antioxidantes. La microalga verde Tetraselmis chuii se ha empleado ampliamente como alimento para el desarrollo de las larvas de crustáceos y peces, y presenta una composición nutricional equilibrada que contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales, polifenoles y pigmentos.